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どうも!しましまです!
2013年から2017年までの5年間のドイツ生活のブログです。
ドイツ語知識ゼロからのスタートでも、C1テスト合格、ドイツ語環境でのパート勤務、ドイツで起業等の数々の功績を残した感アリ。
息子二人は現地校ギムナジウムで立派な成績を修め、日本の学校に編入です。
このブログでは今後ドイツ語上達系の内容だけを更新します。日常については別ブログで!

11/24/2015

Mie Nudelnで焼きそばとラーメンを作った、が!

ミーゴレンって食べ物知ってます?
ナシゴレンは米だけど、ミーゴレンって麺らしい。

ドイツのスーパーにミー・ゴレン用のミー麺が売ってまして、
乾麺がラーメンそっくりなので買ってきました。

小麦粉とデュラムセモリナ粉少々だけの麺なので期待してましたが
やっぱりラーメンには程遠い。。。。

まあ安っぽい焼きそばという感じにはなりますが、
主食レベルではないっす!

一応焼きそばを作って食べ、
今日は重曹を少し入れてゆででネチョネチョになった焼きそばを食べ、
鶏ガラ&こんぶだしでラーメンを作って食べましたが
やっぱりこれはミー麺でしかない、そう確信しました。

ってことで、日本からかんすいを仕入れ、
かんすい麺をこの機械で作りたい、そう強く思ってます。








この動画も要チェック
多分この動画をみると欲しくなるはず!


海外で麺類はなかなか食べられないので
自作することになりますが、
パスタ麺に重曹を入れてゆでてもパスタ感が許せず
小麦粉に重曹を入れてラーメンを作っても若干違うので許せないため
かんすい現在輸入中ッス。


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